|
|
Aardbeientaartjes Met Mascarpone
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 g aardbeien - 4 kant-en-klare taartbodempjes of chocolade vormpjes - 6 eetlepels poedersuiker - 50 g boter - 200 g mascarpone
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardbeien wassen, de kroontjes afplukken en de vruchtjes in stukken snijden. De poedersuiker laten smelten in een pannetje tot hij lichtbruin kleurt en dan meteen de boter erdoor roeren. De helft ervan door de mascarpone mengen en de creme in de taartjes of vormpjes scheppen. De aardbeien erop leggen. De rest van de karamel verwarmen en in sliertjes over de aardbeien trekken.
|
|
|